Melograno

Locale che offre servizi di ristorazione e self service a Monza, ha come fulcro la cucina in acciaio completamente a vista, che offre una visione trasparente e a 180° delle varie fasi di preparazione dei cibi. Il senso di leggerezza e armonia è dato da una vetrata sospesa con angoli arrotondati in perfetta sintonia con la base lignea della struttura e che circonda interamente la cucina. Al vetro, materiale igienico per eccellenza, è stato accostato il legno, versatile ed elegante, utilizzato oltre che per senso estetico anche per migliorare l’acustica all’interno di questo grande spazio. Le pareti infatti sono state rivestite con doghe sottili e raffinate che creano una texture a righe alternate di forte impatto visivo. Una zoccolatura percorre l’intero locale intervallata a tratti dalle porte rese quasi invisibili perché realizzate a filo rivestimento. Grandi immagini fotografiche con riproduzioni di elementi naturali creano un contrasto con la geometria dell’ambiente, e inseriscono una nota di colore all’interno del locale.

This is a self-service and pub restaurant in Monza which focuses on its stainless steel kitchen, entirely visible so that clients have a transparent 180° view of the various food preparation phases. A suspended window with rounded corners gives a feeling of casualness and harmony in perfect accord with the structure’s wooden base which surrounds the kitchen. Glass, an excellent hygienic material, has been paired with wood, versatile and elegant and it is used not only for esthetic reasons but also to improve the acoustics inside this large space. In fact the walls are covered with elegant thin slats creating a texture of alternating lines and creating a strong visual impression. Base skirting is applied around the entire pub, alternating with nearly invisible doors that are flush with the wall covering. Large photographic images of natural elements create a contrast to the geometry of the ambient and add a note of color inside.